Reemplazos de alimentos

Cuando se trata de hacer dieta, la mayoría de las personas enfoca el proceso controlando las porciones y calculando las calorías. Sin embargo y a pesar de los grandes esfuerzos realizados, a menudo la balanza no se mueve. La falta de precisión al hacer el recuento de las calorías y al calcular los tamaños de las porciones son los dos obstáculos principales para bajar de peso con éxito.

Lo bueno de los sustitutos de comidas es que en su elaboración se tiene en cuenta el control de las porciones, y están destinados a suministrar una nutrición excepcional con un número determinado de calorías. Además, son recursos sencillos y convenientes para las personas con un estilo de vida ocupado.
El control de las porciones es una de las estrategias más importantes a la hora de controlar el consumo de calorías. Muchas personas no se toman el tiempo de pesar y medir los alimentos, y muchas veces si lo hacen habitualmente dejan de hacerlo después de un tiempo por considerar que pueden calcular las porciones bastante bien. Entonces los tamaños de las porciones pueden comenzar a aumentar y la pérdida de peso, a decaer. Con mucha frecuencia los tamaños de las porciones aumentan gradualmente y el nivel de reducción de peso se hace cada vez más lento.
Y luego aparecen las cuestiones prácticas - muchas personas tal vez no se dan cuenta de que la porción de carne de 3 onzas especificada en un plan de comidas equivale al tamaño de un juego de naipes. Quizá se olviden de que todo cuenta, incluidas las grasas que se utilizan para cocinar o que se consumen en la mesa, o los alimentos que se ingieren mientras estamos junto al fregadero o mientras manejamos. Unas cuantas pequeñas omisiones durante el transcurso de un día o una semana pueden desbaratar el progreso de cualquier persona.
Los batidos sustitutos de comidas eliminan el tener que adivinar el número de calorías o el tamaño de las porciones, mientras suministran ingredientes saludables y un sabor excepcional. Una serie de estudios clínicos ha demostrado que el uso de sustitutos de comidas como parte de un plan de reducción de peso puede ser más eficaz que el contar las calorías de un plan de dieta basado en alimentos. Los consumidores que usan Fórmula 1 de Herbalife® dos veces al día como parte de un estilo de vida saludable pueden anticipar, por lo general, perder de 0.5 a 1 libra a la semana. Los participantes en un estudio a ciegas de 12 semanas utilizaron Fórmula 1 dos veces al día (una vez como comida y otra como merienda) con una dieta reducida en calorías y una meta de 30 minutos de ejercicio al día. Los participantes siguieron una dieta alta en proteína o una dieta de proteína estándar. Los participantes en ambos grupos perdieron alrededor de 8.5 libras”.
Los batidos sustitutos de comidas también se pueden adaptar a los gustos de cada persona. Mezclándolos con leche o leche de soya, añadiendo tu  fruta favorita o agregando proteínas en polvo se puede obtener una comida personalizada en unos pocos minutos.
Comidas prácticas, deliciosas, saludables, con porciones controladas - ¿qué más puede pedir una persona que está a dieta?
Susan Bowerman es Directora de Capacitación sobre Nutrición en Herbalife.